Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetamise aeg: 15 min
Kokku kuluv aeg: 25 min
Koostisained
- Kohafilee
- 1-2 spl oliivõli
- Sool
- Pipar
- 1-2 spl võid
- 1-2 tl nisujahu
- 50 ml valget veini
- 50 ml kohvikoort või vahukoort
- Riis
- Köögiviljad
Valmistamisõpetus
- Prae kohafilee pannil umbes 1-2 spl oliivõliga.
- Lisa fileele sool ja pipar.
- Kui koha on praetud lisa pannile 1-2 spl võid ja umbes 1-2 tl nisujahu.
- Lase jahul paisuda ja lisa 50 ml valget veini pidevalt segades.
- Lase haududa, et alkohol aurustuks ja lisa 50 ml kohvikoort või vahukoort ning sega ja keera kuumus ära.
- Serveeri riisi ja aurutatud köögiviljadega.
